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蔬菜是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚淖舨褪称?是人體 重要的營養(yǎng)來源。蔬菜產(chǎn)業(yè)是種植業(yè)中最具競爭優(yōu)勢的主 導(dǎo)產(chǎn)業(yè),已成為種植業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè),僅次于糧食產(chǎn)業(yè)。 有些省份 (如山東省),蔬菜產(chǎn)業(yè)占種植業(yè)的第一位,是農(nóng)民脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè),在保障市場供應(yīng)、增加農(nóng) 民收入等方面發(fā)揮了重要作用。近年來,中國蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時,仍存在價格 波動較大、生產(chǎn)技術(shù)落后及產(chǎn)品附加值偏低等問題,造成 菜農(nóng)收益不穩(wěn)定。...