本書所選藥膳方劑,既有古方,又有創新方,每個配方都根據藥食性味、功能、特點等,進行了科學配伍,既可預防治療疾病,又強身保健康,還能品味美味佳肴。本書知識性與實用性并重,重點突出,深入淺出,圖文并茂,既有傳統中醫藥學的內涵,又有現代科學膳食之精華,希望本書能為我國人民的健康長壽做出了重要貢獻。
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