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廚師長教你后廚基本功廚師長教你做菜:蛋類廚師長教你做菜:牛羊肉類廚師長教你做菜:禽類廚師長教你做菜:蔬菜類廚師長教你做菜:四川特色菜廚師長教你做菜:甜點廚師長教你做菜:小吃類廚師長教你做菜:魚蝦類廚師長教你做菜:豬肉類廚師長教你做菜:主食類01. 廚師長從頭教你:后廚基本功“翻鍋”要如何練習,連抓鍋布都有講究,跟著一起學!.mp402. 廚師長教你:“蔥的幾種切法”與應用,切“蒸魚輔料”的刀法,刀...
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簡介:這滿天神佛里,有一位著名的三界笑柄。相傳八百年前,中原之地有一古國,名叫仙樂國。仙樂古國,地大物博,民風和樂。國有四寶:美人如云,彩樂華章,黃金珠寶。以及一位大名鼎鼎的太子殿下。這位太子殿下,怎么說呢,是一位奇男子。王與后將他視為掌上明珠,寵愛有加,常驕傲道:“我兒將來必為明君,萬世流芳。”然而,對于俗世的王權富貴,太子完全沒有興趣。他有興趣的,用他常對自己說的一句話講,就是——“我要拯救蒼...
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國宴菜博采國內各菜系之眾長,按“以味為核心,以養為目的”的要求,上及宮廷肴饌譜錄,下采民間風味小吃,外涉世界各國名菜,內及國內八大菜系,廣采博取,擷英集精,形成獨具特色的系列菜系,突出體現了現代飲食“三低一高”(低鹽、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西結合,科學合理配膳,注重保健養生之功效。人民大會堂國宴菜被稱為“堂菜”,是國宴菜的一個重要代表,其特點是:用料珍貴,選料精細;以味為本,鮮咸為主...
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9_羽毛球單一技術發力問題-9.更具實戰性的啟動方式——進階啟動步 .mp48_羽毛球單一技術發力問題-8.學會找時機,學會踩節奏(入門級)——常規啟動步 .mp47_羽毛球常見技術發力錯誤問題-7.落地穩如泰山的腳踝力量訓練 .mp46_羽毛球常見技術發力錯誤問題-6.羽毛球步法沉重,在家也能做的下肢力量練習 .mp45_羽毛球常見技術發力錯誤問題-5.動作過大手腕疼,3種護腕訓練讓你“如虎添翼...
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本教材是根據本科生的“汽車制動理論和設計”課和碩士研究生的“汽車制動理論和專家系統”課而編寫的。本教材的內容與“汽車構造”、“汽車理論”和“汽車設計”3門課教學內容相銜接。通過這一課程學習,使學生掌握更豐富的汽車制動理論與設計知識,學習一些國外先進的制動性能設計方法,以便增強研究和分析汽車制動系統問題的能力。本書共分7章,主要介紹了汽車制動系統、制動過程動力學、制動性能分析與計算、制動器的振動與噪...
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小學、初中、高中所有學科的知識點歸納匯總
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29全程—輪總-39-40-寫作2.mp428全程—輪總-38-39-寫作1.mp427全程一輪總-37-聽力(2).mp426全程一輪總-36-聽力(1).mp425全程—輪總-35-七選五(3).mp424全程一輪總-34-七選五(2).mp423全程—輪總-32-33-七選五(1)flv22全程一輪總-30-31-完形填空(2).flv21全程一輪總-29-完形填空(1).flv20全程—輪...
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本書包含了多種家常食材,開誠布公拿出祖傳鹵汁秘方,教您在家自己做鹵味,鹵出各式香醇爽口的鹵味小菜,包括雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜豆類,以及路邊攤大受歡迎的鹵鴨翅、鴨舌和豆干、豬血糕等,口味變化豐富。從各類食材鹵制前的處理、鹵汁的保存、鹵制時間的長短,用一鍋令人回味無窮的鹵汁,示范60種鹵味料理,揭開使鹵包更香醇的小秘密,還教您用香噴噴的鹵湯變化出令人胃口大開的美味佳肴。
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