在甜品類食物中,糖水是最常見的一種。其味道好,制作簡單的特點使它受到許多人,特別是廣東人的喜愛。在廣州的大街上,就有不少甜品店、糖水鋪,經營著各種品種的糖水。糖水的基本制作方法雖然簡單,但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用季節、適合人群也有一定學問。本書是一本較為全面介紹廣東糖水制法的生活用書。共介紹了 86種特色廣東糖水的制作方法,其中既有大眾熟悉的品種,如海帶綠豆沙、紅豆冰等,還有...
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