中國菜的加工烹調,不只是單純的技術工作,它本身帶有很高的藝術性。制作美味可口受人稱譽的菜肴,既需要具備相當的實際經驗和熟練的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料選擇,初步加工,主次搭配,火候掌握,調料運用,餐具配備,成品溫度,點綴拼擺,走菜順序等,都各有其一定的要領。正確地運用這些要領,做出來的菜就會收到良好的效果。
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理《本草綱目》所載15000余首藥方,按病癥分為通治部、外科、女科等七部105門,標注原書卷頁信息以便檢索,被視為現存最早的中醫古籍索引工具書
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9_31拍攝前的現場參數設置.mp48_24拍攝前需要做哪些準備.mp47_23如何將我們對故事的構思落地.mp46_22案例:夏日故事腳本創作.mp45_21如何構思一個好故事:從情緒板到故事情節.mp44_13神器推薦:輕松提高手機拍攝檔次的小秘密.mp43_12手機專業模式參數說明和實拍展示.mp42_11如何用手機拍出相機質感.mp41_0先導課:為什么建議大家拍「輕劇情短片」.mp417...
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吉娜·舍明那拉╱著隗家猷╱譯注
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英語在世界上使用廣泛,在日常生活中我們也經常會用到。你想了解這種語言嗎?你想知道講英語國家的人有什么樣的生活習慣,過什么樣的節日嗎?學習英語,能讓我們交到更多的朋友,學到更多的知識,得到更多的快樂!讓我們和書里的小伙伴們一起說、一起玩、一起唱,一起走進這個奇妙的英語世界吧!
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01部分地圖02夏商周(約公元前2070年--公元前771年)【22期】03春秋(公元前770年--公元前476年)【42期】04戰國(公元前475年--公元前221年)【67期】05秦朝(公元前221年--公元前206年)【36期】06漢朝(公元前206年--公元220年)【32期】07三國(公元220年--公元280年)【33期】08兩晉(公元265年--公元420年)【26期】09南北朝(公...
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專題01實數(11大類型)專題02平面直角坐標系(九大類型)專題03一次函數(12大類型)專題04一次函數的應用與幾何綜合問題(五大類型)
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