本書包含了多種家常食材,開誠布公拿出祖傳鹵汁秘方,教您在家自己做鹵味,鹵出各式香醇爽口的鹵味小菜,包括雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜豆類,以及路邊攤大受歡迎的鹵鴨翅、鴨舌和豆干、豬血糕等,口味變化豐富。從各類食材鹵制前的處理、鹵汁的保存、鹵制時間的長短,用一鍋令人回味無窮的鹵汁,示范60種鹵味料理,揭開使鹵包更香醇的小秘密,還教您用香噴噴的鹵湯變化出令人胃口大開的美味佳肴。
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學而思小學生作文全集
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