中國菜的加工烹調,不只是單純的技術工作,它本身帶有很高的藝術性。制作美味可口受人稱譽的菜肴,既需要具備相當的實際經驗和熟練的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料選擇,初步加工,主次搭配,火候掌握,調料運用,餐具配備,成品溫度,點綴拼擺,走菜順序等,都各有其一定的要領。正確地運用這些要領,做出來的菜就會收到良好的效果。
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《莽荒詭境》系列為本土原創虛構科幻探險小說。很多地球上不可解的神秘、靈異現象,都與地外文明有關。在地球45億年歷史中,外星文明曾經多次光臨地球,并留下許多他們到達地球的證據。外星文明甚至數次出手干涉過人類的進化過程,也因此,在世界各地,才有大同小異的關于鬼神的傳說……1948年,一個神秘的特別小組進入了中國神秘的地區之一——神農架。他們由特種兵、特異人員、大學教授、古董商、囚犯等組成。他們探尋的,...
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《醫宗金鑒》“四診”、“運氣”、“傷寒”、“雜病”、“婦科”、“幼科”、 “痘疹”、“種痘“、“外科”、“刺灸”、“眼科”、“正骨”等心法要訣。有圖說方論,此較簡明易學。
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從國家線看21考研究竟有多難!2021新東方新大綱解析2021考研伴學學習方法指導專題課06.第六階段沖刺考點05.第五階段真題演練課程04.第四階強化專題課程03.第三階鞏固提高課程02.第二階務實基礎課程01.第一階零基礎入門課程2022全部考研課程資料.pdf
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中醫藥學是我國傳統科技文化的重要組成部分,數千年來對中華民族的生存和繁衍作出了巨大貢獻。她是一門古老而神奇的學問,同時也是偉大的文化遺產。隨著世界性的回歸自然熱潮的到來,中醫藥學這門古老東方醫術也受到世人越來越多的重視,人們寄希望通過利用中醫藥技術達到醫療和保健的目的。中醫藥學在其長期的發展過程中,形成了自己獨特的理論體系和優勢,要理解并掌握中醫藥理論和技術,必須認真學習中醫藥理論基礎知識。眼下人...
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