共24頁1.比較分析環境因子對禾谷類作物籽粒淀粉合成和蛋白質積累的影響及其異同點。1、地域禾谷類作物籽粒蛋白質和淀粉含量有明顯的地區差異性。在同一經度上由北向南每推進10°,籽粒中蛋白質平均提高4.5%,淀粉含量平均降低0.5%。而在同一緯度上由西向東推進40°,蛋白質含量提高了5.47%。低溫和長晝減慢了淀粉的生物合成。2、溫度溫度對禾谷類作物籽粒蛋白質和淀粉含量的影響,主要是指氣溫。玉米、水稻...
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